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Die Cevennen sind ein Zufluchtsort der Ur-Honigbiene. In jedem Dorf sind Bienenstöcke aus ausgehöhlten Kastanienstämmen zu sehen, die den Völkern der Dunklen Europäischen Biene ein Zuhause bieten. Das Insekt hat sich zwar an verschiedene Klimabedingungen angepasst, dennoch ist seine Art gefährdet. Der Imker Stéphane Libéri wandert von Tal zu Tal, um dieses Kulturgut der Cevennen zu retten.
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