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Original-Titel: Kochen als Weltanschauung
Ende: 16:00
Laufzeit: 45 Minuten
Dokumentation, A, D 2021
Regie: Antje Harries
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15:15
Kochen als Weltanschauung
09. Oktober |
ARD alpha |
15:15 - 16:00 | Dokumentation
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Bewusstes Essen und die Zubereitung von Nahrungsmitteln sind mittlerweile zu einer Weltanschauung und sogar zu einer Kunst geworden. Ein Filmteam traf Menschen, welche die Koch- und Esskultur zelebrieren und studieren: die Sterneköche Eckart Witzigmann, Paul Ivic und Heinz Reitbauer, die Food-Expertin Hanni Rützler, der Kulturhistoriker Peter Peter und die Kochbuchautorin Susanna Bingemer.