Die Weimarer Zwiebelsuppe
Original-Titel: Unsere köstliche Heimat
Ende: 14:20
Laufzeit: 15 Minuten
Dokureihe, D 2015
Staffel: 1 / Folge: 50
StereoBreitbildformat 16:9
Sendung merken   Teilen    

14:05 Unsere köstliche Heimat

06. Oktober | MDR | 14:05 - 14:20 | Dokureihe
MDR

Seit dem 17. Jahrhundert feiert Weimar an jedem zweiten Oktoberwochenende seinen Zwiebelmarkt. Dort gibt es Zwiebeln in jeder erdenklichen Form zu kaufen, als Kuchen, als Zopf, als Rispe. Bei Familie Pfau aus Heldrungen, die seit vielen Jahren mit einem Stand auf dem Zwiebelmarkt vertreten ist, dreht sich alles um das Gemüse. Die Pfaus fertigen seit drei Generationen kunstvolle Gebinde.